Союз сельскохозяйственных производителей и экспортеров Исфахана (Ака)
Особый вкус Ники, сочетание японской и перуанской кухни
Сочетание японских и перуанских кулинарных навыков создало особый и интересный кулинарный стиль под названием Никки. Традиционная японская кухня, в том числе и суши, сегодня известна во всем мире. Эти продукты, которые в основном готовятся из риса или лапши вместе с различными овощами или мясом, стали очень популярными из-за их здоровья и хорошего вкуса. Но чтобы стать суши-шефом или «итамайе», требуется не менее десяти лет опыта. Другие японские продукты питания, такие как чай, соевый соус, водоросли, сырая рыба и продукты переработки, такие как соус мейдзу или сыр васаби, также популярны повсюду. Японские иммигранты изобретают новый стиль приготовления пищи Японские иммигранты, прибывшие в Перу в начале 19 века, принесли в страну различные аспекты своей культуры, в том числе свои кулинарные навыки, потому что некоторые ингредиенты японской кухни нельзя было найти в Перу. местные продукты и сырье, такие как родной южноамериканский перец, и в результате появилось другое блюдо под названием никеи, что означает «японское вдали от дома». Эти блюда быстро стали популярными, и кухня Никки распространилась в соседнем Перу. Гурманы сегодня могут попробовать особый вкус этой комбинированной кухни в ресторане Kelly Dubai. Ресторан, родом из Перу, является мастером добра и также считает, что каждая тарелка с едой должна быть художественно украшена.
